recette oum walid gratin rapid /مطبخ ام وليد غراتان في 20 دقيقة

الوصفة بالعربية و الفرنسية 

المقادير

• اسكالوب
• حليب
• جبن المثلثات
• 2 فصوص ثوم
• 3 بيض
• معدنوس
• ملح
• توابل

• الطريقة
• في طنجرة الضغط نقلي اسكالوب مقطع في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف البطاطا مقطعة دوائر او نصف دوائر و الثوم مبشور و الفلفل الاسود و الكركم و الملح و نقليهم مع بعض
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نضيف كأس حليب و نصف الى 1 كأس ماء و جبن المثلثات مقطع، ثم نغطي الطنجرة و بعد الصفير بـ 10 دقائق نطفئ النار، ثم نفرغ الخليط في قالب فرن

نخلط البيض مع المعدنوس و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نصف كأس حليب او كريمة طازجة، ثم نفرغ الخليط فوق البطاطا، و ندخله للفرن مسخن مسبقا حتى يجف فقط

بالصحة و الهنا

recette oum walid gratin rapid

Bonjour

Aujourd'hui dans Oum Walid cuisine

Nous ferons gratin rapide en 20 minutes

Ingrédients: Pommes de terre coupées en cercles ou demi-cercles, Escalope coupé, 1 tasse de lait, triangles de fromage

Dans l'autocuiseur, faire frire Escalope dans un peu d'huile et de beurre, puis ajouter les pommes de terre, l'ail râpé, le poivre noir, le curcuma et le sel et les faire frire ensemble

Ajouter le lait et la moitié à 1 tasse d'eau et les triangles de fromage coupés, puis couvrir l'autocuiseur et après le sifflement 10 minutes éteindre le feu

Ensuite, mettre le mélange dans un moule de four

Mélanger 3 œufs avec le persil, le poivre noir, une pincée de sel et une demi-tasse de lait ou de crème fraîche

Ensuite, mettre le mélange sur les pommes de terre, et le mettre dans le four préchauffé à sécher seulement

Bon appétit.