recette oum walid Gateaux fissurés au chocolat / مطبخ ام وليد حلوة المشقق بالشوكولا

مقادير

• 200غ شوكولا سوداء
• 50غ مارغرين (1 م ك)
• 80غ سكر (1/2 كأس)
• 190غ فرينة (1.5 كأس)
• 2 بيض
• 1 خميرة الحلويات
• 1 م ص فانيليا
• سكر ناعم

• الطريقة
• نذوب الشوكولا مع المارغرين في حمام مائي, بعد ذلك نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الشوكولا الذائبة و نواصل الخلط جيدا

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  نضيف الفرينة وخميرة الحلويات و نخلط حتى ينسجم الخليط ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة لمدة ساعة و نصف

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بعد ذلك نشكل العجينة كريات و نرمدهم في السكر الناعم ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة

بالصحة و الهنا

Salut

Aujourd'hui dans Oum Walid cuisine

Nous ferons Gateaux fissurés au chocolat

Ingrédients:

200 g chocolat noir

50 g de beurre ou 1 cuillère à soupe bien remplie

80g de sucre ou 1/2 tasse

10 g de levure chimique

2 oeufs

190 g de farine ou un peu plus de 1,5 tasses

Au début, nous fondons 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre dans un bain d'eau

Puis mélanger bien 2 oeufs avec 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de vanille

puis ajouter le chocolat fondu et continuer à bien mélanger

Ensuite, ajouter 1,5 tasses de farine et 10 g de levure chimique et continuer à mélanger, puis couvrir le mélange avec un film transparent et mettre dans le réfrigérateur pendant une heure et demie

Façonner la pâte en petites boules et les envelopper avec du sucre en poudre et les mettre dans un plateau avec du papier de cuisson, puis les mettre dans le four chauffée déjà à 180 degrés pendant 15 minutes

Puis laissez-les refroidir avant la consommation

Bon appétit.