مطبخ ام وليد غراتان كريات الداند / Gratin de boulettes de dinde recette oum walid

مقادير:

• داند مفروم
• 1 بصل
• 1 بيض
• معدنوس
• 2 م ك خبز يابس مطحون
• 1 بطاطا
• 1 كأس كريمة طازجة
• جبن مبشور
• ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير: 

نخلط جيدا الداند المفروم مع بصلة مبشورة و المعدنوس و الخبز اليابس مطحون و البيضة و الفلفل الاسود و الملحنشكل الخليط خبيزات و نقليهم في قليل من الزيت الساخن على نار متوسطة حتى يحمروا من الجهتين، و نقلي البطاطا مكعبات صغيرة

نضع خبيزات الداند و البطاطا في قالب فرن، ثم نضيف الكريمة الطازجة ثم الجبن المبشور، ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يتجمر و يأخذ لون ذهبي

Gratin de boulettes de dinde recette oum walid 

Salut

Aujourd’hui dans Oum Walid cuisine

Nous ferons un gratin de boulettes de dinde

Ingrédients: viande de dinde hachée, 1 oignon râpé, persil, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de chapelure

Mélangez bien la viande de dinde avec l’oignon et le persil et la chapelure et l’oeuf et le poivre noir et le sel

Former le mélange comme des boulettes et les faire frire dans un peu d’huile chaude à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bruns des deux côtés

Faire frire 1 pomme de terre (petits cubes)

Mettez les boules de dinde et les frites dans un moule de four, puis ajoutez 1 tasse de crème fraîche et puis le fromage râpé, puis entrez-le au four à 180 degrés pour prendre une couleur dorée

Bon appétit.