بطاطا بالكريمة الطازجة في الفرن - مطبخ ام وليد- pomme de terre au crème fraiches oum walid

وصفة بسيطة بالبطاطا و الكريم فريش في الفرن بنينة

بطاطا بالكريمة الطازجة في الفرن - مطبخ ام وليد- pomme de terre au crème fraiches oum walid

مقادير

• 500غ بطاطا
• 1 ملعقة كبيرة جبن طري
• 2 حبات بيض
• 1 علبة كريمة طازجة الخاصة بالحلويات

تحضير

• نقشر الطاطا و نقطعها مكعبات و نغليها في الماء و الملح
• نفصل صفار البيض عن البياض 
• نضيف لبياض البيض قليل من الملح ثم نطلعه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج

• نضيف لصفار البيض حوالي ملعقة كبيرة جبن طري و نخلطهم مع بعض بالشوكة
• ثم نضيف معهم الكريمة الطازجة و الفلفل الاسود و الملح و نخلطهم جيدا
• نضيف البطاطا مع خليط الكريمة الطازجة و نخلطهم مع بعض
• نضيف لهم بياض البيض على دفعات مع الخلط بعد كل دفعة حتى يندمجوا مع بعض
• نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزبدة ثم نغطيه بالجبن المبشور

• ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يحمر الوجه و يتجمر 

فيديو الوصفــــــة:

ام وليد, مطبخ ام وليد, بطاطا بالكريم فريش في الفرن, بطاطا في الفرن