oum walid Cake fourrée à la crème d'oranges / مطبخ ام وليد كيك محشي بكريمة البرتقال

 oum walid Cake fourrée à la crème d'oranges  / مطبخ ام وليد كيك محشي بكريمة البرتقال

المقادير : 

• 1/2 كأس عصير البرتقال
• 1/2 كأس زيت
• 3/4 كأس سكر
• 1 خميرة كيميائية
• 3 بيض
• زاست برتقالة
• 2 كأس فرينة
• مقادير الكريمة:
• 1 كأس عصير البرتقال
• 1 م ك نشاء
• 2 م ك سكر

طريقة التحضير : 

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة، و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط جيدا البيض مع السكر و الزاست ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و نخلط، ثم نضيف أول كأس فرينة و الخميرة و نخلط ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم

نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن على 180 درجة مئوية حتى يطيب الكيك، ثم نتركه يبرد تماما، ثم نقسمه على جزئين سفلي و علوي

لتحضير الكريمة نخلط العصير مع النشاء و السكر، ثم نضعهم فوق نار متوسطة و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة، ثم نضعها مباشرة فوق الجزء السفلي ثم نغطيها بالجزء العلوي

التزيين اختياري، يمكن ان نزينها بالسكر ناعم و شرائح البرتقال

بالصحة و الهنا

 oum walid Cake fourrée à la crème d'oranges

Salut Aujourd'hui dans Oum Walid cuisine

Nous ferons cake fourrée à la crème d'oranges

Ingrédients pour le cake: 1/2 tasse de jus d'orange frais, 1/2 tasse d'huile, 3/4 tasse de sucre, 10 g de levure chimique, 3 oeufs, zeste d'orange, 2 tasses de farine

Préchauffer le four à 180 degrés, et huiler un moule de 26 cm et saupoudrer de farine

Mélanger bien les oeufs avec le sucre et le zeste d'orange puis ajouter l'huile et le jus et mélanger

Puis ajouter la première tasse de farine et la levure et mélanger puis ajouter la deuxième tasse de farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne lisse

Mettre le mélange dans le moule et entrer-le au four à 180 degrés pour cuire le cake, puis laisser-le refroidir complètement, puis diviser-le dans une partie inférieure et supérieure

Ingrédients pour la crème: 1 tasse de jus d'orange, 1 cuillère à soupe d'amidon, 2 cuillères à soupe de sucre

Pour préparer la crème, mélanger le jus avec l'amidon et le sucre, puis les mettre à feu moyen et mélanger sans s'arrêter jusqu'à ce que la crème devienne lourde

Ensuite, metter-la immédiatement sur le fond du cake, puis couvrez-la avec la partie supérieure

Je le décorer avec du sucre, de la glace, des tranches d'orange, et la décoration est facultative