تارت التفاح لام وليد

تارت التفاح 

مقادير

• مقادير العجينة:
• 125غ مارغرين طرية
• نصف كأس سكر ناعم
• ربع كأس زيت
• 1 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• فرينة
• مقادير الحشو:
• 2 حبات تفاح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة مارغرين
• نصف ملعقة صغيرة قرفة

نخلط جيدا المارغين مه حبة البيض و السكر الناعم و الزيت و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة

نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط

نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق

ننزع ثلث العجين و نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة

لتحضير الحشو نقشر التفاح و ننزع منه الزوائد لي في الوسط ثم نبشره خشن في مقلاة

نضع المقلاة فوق النار و نضيف لها السكر و المارغرين و القرفة و نخلط جيدا حتى يتعسل

ثم نتركه يبرد قليلا

نفتح العجينه التي تركناها خارج الثلاجة في قالب تارت (26سم) حتى تأخذ شكل القالب

نفرغ الحشو داخل التارت و نسويه جيدا

نبشر او نسكرفج خشين فوق الحشو العجينة لي كانت داخل الثلاجة 

نسخن الفرن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة 

ندخل التارت للفرن و نشعله من الاسفل فقط حتى تنضج ثم نشعله من الاعلى حتى تحمر

 المصدر