الثلاثاء، 2 يناير 2018

نسيتي منفختيش اللوبيا . طريقة روعة للطهي - مطبخ ام وليد

مقاديـــــر

: طريقة التحضيـــر

· نضع اللوبيا الجافة في طنجرة الضغط و نضيف عليها الماء مغلي حتى نغطيها وأكثر قليلا

· نغلق الطنجرة و نضعها فوق نار هادئة جدا و نتركها لمدة ساعة كاملة

· بعد ساعة اذا وجدناها لم تستوي نضيف لها كمية من الماء المغلي و نغلق عليها مدة 15 دقيقة

· ننزع اللوبيا من الطنجرة ثم في نفس الطنجرة نضع كمية من الزيت و الثوم المبشور و نقليه قليلا

· نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و الكرافس و الفلفل الاسود و الكركم و الفلفل الاحمر و الكمون و نتركهم يتقلاو جيدا

· بعد ذلك نضيف اللوبيا المطبوخة مع مائها المغلي و نضيف الملح و نتركها تغلي لمدة 5 الى 10 دقائق

· اذا اردنا اضافة الماء اثناء الطهي يجب ان يكون سخون مغلي

· نقدمها في اطباق التقديم و نعصر عليها قليل من الليمون

الفيديــــو :

معا لتطوير اسلوب حياتنا و تحسينه و ذلك بالرجوع الى اصل كل شيئ و هي الطبيعة