مطبخ ام وليد حلوة الكابريس و الشوكولا
/ oum walid Gâteaux au Caprice et chocolat
Salut Aujourd’hui dans Oum Walid cuisine
Nous ferons gâteaux au Caprice et chocolat
Ingrédients: 60 pièces caprice, 250 g de beurre, 4 cuillères à soupe de lait, 5 g de levure chimique, 2 jaunes d’oeuf, 1 cuillère à café de vanille, 1 tasse d’amidon, farine
Faire fondre le beurre avec Caprice et le lait à feu moyen et mélanger jusqu’à ce que tout fond sans faire bouillir le mélange, puis laissez-les refroidir complètement avant de poursuivre le travail
Ajouter les jaunes d’oeufs et la vanille et mélanger, puis ajouter de l’amidon et de la levure chimique et bien mélanger
Puis ajouter graduellement la farine et mélanger avec la main jusqu’à ce que nous obtenons une pâte molle
Ouvrir la pâte (environ 4 mm) entre deux sacs en plastique, puis la couper, puis les mettre dans un plateau avec papier de cuisson et l'entrer dans le four chaud à 180 degrés pour cuire
Nous collons toutes les deux pièces ensemble avec de la confiture et les laisser sécher au moins une heure
Coupez le chocolat en petits morceaux, puis faites-les fondre dans un bain d’eau, puis ajoutez deux cuillères à soupe d’huile et mélangez
Ensuite, glacer ou décorer les gâteaux (la décoration reste facultative) et laisser le chocolat sécher
Bon appétit.
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